Die Murge bestehen aus einer rechteckigen Kalkhochebene, die vom Flusslauf des Ofanto, der „Soglia Messapica“ (Messapische Schwelle), der Basilicata und dem Adriatischen Meer begrenzt wird. Das Gebiet der Murge, das zum Teil durch den gleichnamigen Park geschützt ist, überrascht durch seine Vielfalt an unterschiedlichen Panoramen: Grotten, Wallfahrtskirchen, Befestigungsanlagen, Felskirchen und Felssiedlungen, kleine Ortschaften und große Städte.
An der Küste bieten Städte wie Bari, Mola und Polignano den Touristen ein klares Meer, wunderschöne Strände und ein äußerst umfangreiches Angebot an historischem Erbe und an Kunstschätzen. 
Im nördlichen Teil sind es dagegen Städte wie Andria und Altamura, die die Touristen mit ihrer Geschichte und ihrer reichen gastronomischen Tradition anziehen.