Puglia, terra di saperi e profumi. La maestria di fornai, casari, agricoltori trasforma i frutti della terra in prodotti semplici e, proprio per questo, ricchi di sapore e profumo. Impossibile non provare il pane di Altamura, famosissimo per il gusto ed il colore inconfondibile, quello giallo del grano da cui proviene. L’Aleatico, il Primitivo di Manduria e il Negroamaro sono punte di eccellenza di una produzione vinicola qualificata e conosciuta in tutto il mondo.E ancora 5 oli dop ricavati dagli imponenti olivi secolari di questa terra, esaltano i sapori della cucina tipica regionale.
Sapori e aromi frutto di una terra assolata e generosa e del sapiente lavoro di trasformazione dell’uomo
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Visitare una regione seguendo le strade dei sapori e dei profumi che legano l’enogastronomia alla tradizione e alla terra
Masserie, iazzi, trulli, frantoi ipogei: luoghi in cui il turista può assistere alla produzione dell’olio, scoprire attrezzi agricoli tradizionali, degustare gastronomia tipica o cimentarsi in laboratori di varia natura all’interno di strutture censite grazie al progetto regionale Tipicamente Puglia.
Città del vino Visita le città che aderiscono al progetto di tutela e miglioramento della produzione vitivinicola italiana
Vini La produzione vinicola, raffinata nel tempo, delle piante coltivate più tipiche del mediterraneo
Eventi in provincia di Bari
Festa di San Ciro
I musei del territorio Antichi mestieri e di tradizioni popolari
Frantoi e fornaci I luoghi della produzione artigianale
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Progetto realizzato in collaborazione con InnovaPuglia.
Regione Puglia
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