Puglia, terra di saperi e profumi. La maestria di fornai, casari, agricoltori trasforma i frutti della terra in prodotti semplici e, proprio per questo, ricchi di sapore e profumo. Impossibile non provare il pane di Altamura, famosissimo per il gusto ed il colore inconfondibile, quello giallo del grano da cui proviene. L’Aleatico, il Primitivo di Manduria e il Negroamaro sono punte di eccellenza di una produzione vinicola qualificata e conosciuta in tutto il mondo.E ancora 5 oli dop ricavati dagli imponenti olivi secolari di questa terra, esaltano i sapori della cucina tipica regionale.
Sapori e aromi frutto di una terra assolata e generosa e del sapiente lavoro di trasformazione dell’uomo
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Visitare una regione seguendo le strade dei sapori e dei profumi che legano l’enogastronomia alla tradizione e alla terra
Masserie, iazzi, trulli, frantoi ipogei: luoghi in cui il turista può assistere alla produzione dell’olio, scoprire attrezzi agricoli tradizionali, degustare gastronomia tipica o cimentarsi in laboratori di varia natura all’interno di strutture censite grazie al progetto regionale Tipicamente Puglia.
Pane Una delle tipicità più riconoscibili della regione impossibile da descrivere ma anche da dimenticare
Città del pane Lega il tuo viaggio al ricordo del profumo del pane appena cotto
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Progetto realizzato in collaborazione con InnovaPuglia.
Regione Puglia
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