Il Tavoliere di Lecce e le Serre Salentine caratterizzano questa provincia, che costituisce la punta estrema d’Italia, con 97 comuni e una costa ricca e frastagliata che spazia dal mar Ionio al mar Adriatico. Questo territorio particolarmente attivo e produttivo, è noto per le vaste distese di uliveti e di vigneti, oltre che per le innumerevoli riserve naturali. Particolarmente interessanti in quest’area sono i monumenti artistici ed i siti archeologici, memoria degli antichi Messapi, delle civiltà greca e romana e dei bizantini, con i quali Otranto acquisì particolare rilievo. Le varie dominazioni susseguitesi hanno arricchito e abbellito tutti i centri urbani della provincia, lasciandoci oggi splendide tracce quali, per esempio, castelli, torri costiere, chiese e cattedrali. Nelle vaste campagne è, inoltre, possibile ammirare i dolmen e menhir, presenze ancora intatte di antichi insediamenti umani.
Nel Salento, grazie ad un particolare gusto decorativo e ad un intenso fermento culturale, è possibile ammirare centri d’arte con monumenti di rilevante interesse storico-artistico. Tra di essi si ricorda Lecce per il trionfo del Barocco, Otranto per il mosaico di Pantaleone e Galatina per Santa Caterina di Alessandria
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Non bastano le parole a descrivere la bellezza delle spiagge salentine e la trasparenza delle acque di località come Porto Cesareo, Santa Cesarea Terme, Otranto e Gallipoli. Sicuramente da visitare sono la grotta della Zinzulusa ed i Laghi Alimini
Particolarmente bello e suggestivo è il centro storico di Otranto, che si erge sul mare e si sviluppa in tanti vicoli che collegano il Castello alla splendida Cattedrale, nota per il pregiato mosaico pavimentale di Pantaleono e per la cappella dei Martiri. Molto bello è anche il borgo di Specchia
Tra i vini pugliesi più noti si ricorda il DOC Salice Talentino. Altra tipicità del Salento è la pasta di mandorla usata per dolci tipici del periodo natalizio e delle festività pasquali. Molto buona è anche la pasta semiartigianale, ancora prodotta in un antico stabilimento di Maglie, con trafile in bronzo e lenta essiccazione a freddo
Tra le città più belle e turisticamente rilevanti si ricordano Gallipoli con il Premio Barocco e Melpignano con la Notte della Taranta che può annoverare tra le celebrità ospitate artisti del calibro di Giovanna Marini, Francesco De Gregori e Piero Pelù. Meritano sicuramente una visita anche Castro, Galatina e Nardò
Progetto realizzato in collaborazione con InnovaPuglia.
Regione Puglia
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