Die Gebiete Tavoliere di Lecce und Serre Salentine charakterisieren diese Provinz die Italiens südlichste Spitze ist. Hier befinden sich 97 Gemeinden und ein zerklüftetes, reiches Küstengebiet das auf das ionische, wie auf das adriatische Meer schaut. Dieses besonders aktive und fruchtbare Land ist für seine Olivenbaum- und Weinrebenanlagen sowie den Naturparks bekannt. In dieser Gegend sind vor allem die künstlerischen Bauten und die archäologischen Stätten interessant. Sie sind ein Zeugnis des alten Messapi-Volkes, der griechischen, römischen und byzantinischen Kultur. Unter ihrem Einfluss erlangte Otranto an besonderer Bedeutung. Die Stadtzentren der Provinz wurden dank dieser verschiedenen Herrschaften bereichert und verschönert und wunderbare Spuren wie zum Beispiel Schlösser, Küstentürme, Kirchen und Kathedralen zeugen heute noch von ihrem Einfluss. In den weiträumigen Landgebieten ist es außerdem möglich Dolmen und Menhir zu bewundern, erste Zeugnisse frühgeschichtlicher Menschensiedlungen.
Im Salento-Gebiet, dank einem besonderen Geschmack für Dekors und einer regen kulturellen Tätigkeit, ist es möglich Kunstzentren mit kunstgeschichtlich wichtigen Bauten zu bewundern. Unter ihnen erwähnen wir die barocke Pracht von Lecce, die Mosaiken von Pantaleone in Otranto und die Stadt Galatina mit ihrer Santa Caterina di Alessandria
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Worte genügen nicht um die Schönheit der Salento-Strände und die Klarheit des Wassers von Orten wie Porto Cesareo, Santa Cesarea Terme, Otranto und Gallipoli zu beschreiben. Sicherlich ein Besuch wert sind die Grotte der Zinzulusa und die Laghi Alimini - Seen
Der historische Stadtkern von Otranto ist besonders schön und suggestiv. Er entwickelt sich über dem Meer und längs der vielen Gässchen die das Schloss mit der herrlichen Kathedrale verbinden. In dieser Kirche befindet sich ein kostbarer Bodenmosaik von Pantaleone und die Cappella dei Martiri. Ebenfalls besonders sehenswert ist das Dorf Specchia
Unter den apulischen Weinen erinnern wir an den DOC Salice Talentino. Ein weiteres typisches Erzeugnis des Salento-Gebietes ist der Pasta di Mandorla - Marzipan der hier in der weihnachtszeit und zu Ostern für die Zubereitung von typischen Süssigkeiten verwendet wird. Besonders gut ist auch die Pasta die hier noch fast von Hand in der altehrwürdigen Fabrik von Maglie hergestellt wird, unter Anwendung von Bronzeziehmaschinen und einer langsamen Kalttrocknung
Unter den schönsten und aus touristischer Sicht bedeutenden Städten, erinnern wir an Gallipoli mit dem Premio Barocco und Melpignano mit der Notte della Taranta. Anlässlich dieser Events sind hier bekannte Künstler wie Giovanna Marini, Francesco De Gregori und Piero Pelù zu Gast. Ebenfalls einen Besuch wert sind Castro, Galatina und Nardò
Projekt verwirklicht in Zusammenarbeit mit InnovaPuglia.
Regione Puglia
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