Terra di Bari DOP Olio del barese di antichissima tradizione, è in assoluto l’olio più prodotto dell’intera regione.
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Collina di Brindisi DOP Olio tipico del territorio brindisino, di antica tradizione, famoso per l’estrema versatilità di utilizzo in cucina e finanche in pasticceria.
Terre Tarentine DOP Olio tipico della provincia di Taranto, di grande versatilità e struttura, si adatta ad una ampia varietà di piatti della tradizione regionale pugliese.
Dauno DOP Il Dauno comprende quattro tipologie di olio abbinabili a tipi diversi di piatti, garantendone l’esaltazione delle peculiarità, a fronte di una versatilità meno ampia.
Olio D’oliva Gli oli extra vergini nascono da olive tipiche della nostra terra, come l'Ogliarola garganica, raccolte al giusto grado di maturazione, selezionate accuratamente e frante nel nostro frantoio. Gli oli extravergine di oliva hanno il marchio Dop Dauno Gargano.
Progetto realizzato in collaborazione con InnovaPuglia.
Regione Puglia
