Trasferimento in agro di Altamura, visita guidata all’incredibile Parco dei Dinosauri dove sono chiaramente visibili numerose impronte lasciate da questi animali giganteschi. Visita al sito dove furono rinvenuti i resti dell’antichissimo uomo preistorico denominato l’Uomo di Altamura. Visita al Pulo di Altamura: una passeggiata naturalistica lungo un facile sentiero dell'Alta Murgia con uno straordinario paesaggio senza confini che ci porterà fino allo spettacolare bacino carsico denominato "Pulo di Altamura" (profondo 97 m e largo 550 m). Visita ad un forno tradizionale dove si apprenderanno le tecniche di lavorazione adoperate per l'ottenimento del famoso pane di Altamura prodotto dalla macinazione delle migliori varietà di frumento biologico  e di varie specialità di prodotti da forno. Degustazione di pane, focaccia e prodotti tipici dei forni di Altamura.