Prima tappa Alberobello, patrimonio dell’Unesco, unica città che conserva così tanti trulli nel centro abitato. Si possono visitare i laboratori artigiani per ammirare l’arte dei trullari. La seconda tappa della giornata è la città di Locorotondo che con le sue case bianche domina la valle. Da non perdere la chiesa di S. Maria della Greca. Il secondo giorno è dedicato alla “regina della Valle d’Itria”, Martina Franca, elegante cittadina barocca. Si consiglia una sosta per degustare i bocconotti, dolci ripieni di crema, ed il capocollo.
L’ultimo giorno si consiglia di visitare Cisternino con le sue case bianche, le torri (Amati, Capece, e di Porta Grande) e le numerose botteghe artigiane del centro storico.
