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Fasano si trova a sud di Monopoli, in provincia di Brindisi, a pochi chilometri dal mare. Nelle vicinanze, la rinomata località di villeggiatura indicata come Selva di Fasano per la copiosa vegetazione, il sito archeologico di Egnazia, le numerose masserie, i trulli, gli ulivi secolari ed i muretti a secco a delimitare i campi coltivati.
La sua storia prende origine dalla distruzione di Egnazia e dalla fuga generalizzata degli abitanti delle cittadine della costa che, per scampare alle razzie dei pirati e cercare posti più sicuri, si inerpicavano sulle colline e si riunivano in casali e piccoli paesi. La costruzione del primo nucleo della città, il casale di Santa Maria di Fajano, risale al 1088. La storia del piccolo centro è comune a quella di tutte le città della Puglia, con dominazioni, invasioni e razzie susseguitesi nel tempo, fino alla fine del ‘700. Ricordata ogni anno dai cittadini è la vittoria contro i Turchi del 1678, preannunciata da un’apparizione della Madonna che guidò la resistenza dei cittadini.