Panni è un piccolo centro del preappennino dauno situato a sudovest di Foggia, a circa 40 km dal capoluogo. Circondato a nord dal fiume Cervaro e ad ovest dai suoi affluenti, il territorio di Panni si presenta come un quadrilatero irregolare che già in epoca preistorica consentiva il passaggio dall'Adriatico al Tirreno, attraversato da innumerevoli mulattiere.
Dal belvedere esposto a nordovest, detto l'ariella, è possibile vedere la stazione ferroviaria Montaguto-Panni, la valle del Cervaro dal promontorio del Gargano al golfo di Manfredonia. Il centro urbano, quasi al confine con la regione Campania, presenta un dialetto di impronta fortemente napoletana.
Tra le manifestazioni più vive e sentite si ricordano la rievocazione del Miracolo della pioggia (processione che si tiene ogni anno il 6 luglio in onore della Madonna del Bosco per ringraziarla della pioggia che alla fine del XIX sec. liberò la popolazione da un lungo periodo di siccità) e la Festa delle spighe (che vede il 15 agosto gli agricoltori locali fare dono alla Madonna del Bosco di interi carichi di spighe di grano, chiamati in dialetto “salme”). Si tratta di antiche tradizioni silvo-pastorali, in cui spesso diventa protagonista la zampogna.
Nel territorio di Panni sono stati ritrovati i resti di un tempietto e di siti funerari del III secolo a.C. Nel corso degli scavi sono venuti alla luce monili e piatti risalenti ad un periodo compreso fra il 290 circa (data di entrata in vigore delle monete ritrovate) e il 150 a.C.
