Cagnano Varano sorge sul lato settentrionale del Gargano, all’interno dell’omonimo parco, tra Lesina e Carpino. Le sue origini risalgono al X secolo e fu feudo di diverse famiglie nobiliari. Il vicino lago di Varano, alimentato da sorgenti subacquee, è rinomato per l’allevamento di anguille e capitoni. Durante la Seconda Guerra Mondiale il lago di Varano fu impiegato come base d’appoggio per sommergibili e idrovolanti impegnati in azioni belliche nell’Adriatico. Interessante, a questo scopo, la visita dei resti dell’idroscalo di San Nicola Imbuti ricco di aspetti architettonici dell’epoca.