Il Museo è stato istituito nel 1998 dall'Amministrazione Provinciale di Foggia. L' esposizione si apre con la descrizione dei confini della Provincia, attraverso le cartografie tematiche, per proseguire poi con l'identificazione degli insediamenti e dei centri urbani dal I al XV secolo d. C.. si narra della produzione del lavoro agricolo, dalle masserie regie del XIII secolo a quelle ottocentesche. Un saggio sulle risorse archeologiche e sul patrimonio storico- artistico della Capitanata conclude la rassegna documentaria dell'innovativo Museo.