Il museo conserva reperti di archeologia industriale: attrezzi e macchine per la raccolta, il trasporto e la lavorazione del sale, strumenti meteorologici ed elettrici e campioni di sale legati alla Salina di S. Margherita di Savoia, la più importante d'Europa e attiva dal III sec. a.C. E’ possibile consultare una documentazione relativa alle tecniche di produzione e lavorazione usate negli stabilimenti saliferi fin dalla loro creazione.