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La Collezione Majorano, esposta nelle sale di Palazzo Galeota in città vecchia, si compone dei numerosi reperti che l'etnografo tarantino Alfredo Majorano ebbe modo di raccogliere  e documentare nel corso della sua vita.
Il percorso espositivo si articola in cinque sale tematiche dove è possibile riscoprire modi, tempi e suggestioni di una volta: reperti legati al mare, alla terra ed al lavoro di tutti i giorni; beni materiali ed immateriali che raccontano del momento ludico e di quello devozionale a testimonianza di un passato fatto di semplicità e di attaccamento alla terra.
Nella prima sala la figura di Alfredo Majorano emerge da foto, saggi, pubblicazioni, copioni di commedie in vernacolo, nonché pubblicazioni, articoli e testimonianze sul percorso artistico e culturale dell'etnografo tarantino. Proseguendo, un grande plastico della città vecchia introduce al tema delle tradizioni pasquali: qui grande attenzione è data ai riti della Settimana Santa con foto, manufatti, simboli, abiti rituali delle confraternite tarantine.
Nella seconda sala trovano spazio i giochi di una volta insieme ad una serie di fischietti e manufatti in terracotta grezza o colorata.
Tema centrale della terza sala, la ritualità magico religiosa con foto ed oggetti sul tarantismo, immagini ed abiti che esprimomo la devozione dei contadini di Manduria ai Santi Medici Cosma e Damiano e a San Pietro apostolo.
Nella quarta sala  trovano posto oggetti che documentano l’attività lavorativa relativamente all’habitat rupestre delle gravine, alla pesca, al lavoro dei campi, alla pastorizia, alla trasformazione del latte ed alla produzione del vino e dell’olio.
Infine nella quinta ed ultima sala è rappresentato il Natale, la devozione religiosa con ex voto in cera ed argento, nonchè diversi manufatti della tradizione figulina grottagliese.