Orta Nova è situata al centro della Daunia ed è uno dei “Cinque Reali Siti” istituiti da Ferdinando IV. Le origini di questo comune risalgono al 1611, quando i Gesuiti del Collegio Romano decisero d’acquistare il feudo d’Orta. La prima comparsa di Orta Nova in un documento ufficiale è del 1184, dove è citato come casale alle dipendenze dell’Abbazia di Venosa.
In seguito, Carlo D’Angiò promulgò alcuni editti riguardanti la ristrutturazione del Castello di Orta, costruito da Federico II, e di una Masseria Regia. Attorno al convento dei Gesuiti ed alla Chiesa nacquero i primi nuclei abitativi di Orta Nova. Espulsi i Gesuiti nel novembre del 1767, il grande feudo ritornò alla corona. Nel 1773, per ordine di Ferdinando IV, furono istituite le colonie di Orta, Ordona, Carapelle, Stornarella e Stornara, denominati i "Cinque Reali Siti". Fu nominata Comune autonomo nel 1808.