Im Altstadtzentrum von Gallipoli, in Via De Pace, befindet sich Palazzo Granafei, der seinen Namen von seinen Besitzern gegen Ende des neunzehnten Jahrhunderts bekam. Anfänglich gehörte der Palast der spanischen Familie der Vasques D'Acugna die hierher im XVI Jahrhundert angelangt waren.
Das Gebäude aus dem sechzehnten Jahrhundert zeigt ein großes Portal im katalanischen-durazzo - Stil und Fenster im Renaissancestil. Auf der Fassade ist eine spanische Inschrift sichtbar die von Don Francesco D'Acugna verfasst und die Philip IV von Spanien im Jahre 1625 gewidmet wurde.
Im Kellergeschoss kann man eine sehr interessante Ölmühle mit Pressen und Mühlsteine aus dem XVII Jahrhundert besichtigen.