Zwischen Noci und Putignano befindet sich im antiken Casale di Barsentum dieser faszinierende Bau wahrscheinlich messapischen Ursprungs, der von der langen und konstanten Besiedlung dieses Ortes Zeugnis ablegt: Die befestige Masseria I Monti mit der anrainenden Kirche Santa Maria di Barsento.
Die Masseria I Monti stammt aus dem 16. Jahrhundert, wenn auch jüngste Restaurierungsarbeiten noch wesentlich ältere Elemente ans Tageslicht brachten: So sollen die Spitz- und Rundbögen beispielsweise auf das 12. Jahrhundert zurückgehen und zu einem früheren Kloster gehört haben, das mit der Kirche Santa Maria di Barsento verbunden war. Die Kirche ist ein herausragendes Beispiel vorromanischer Architektur. Die Fassade der zwischen dem 11. und 12. Jahrhundert erbauten Kirche hat einen einfachen Giebel mit einem vorgebauten, kleinen Säulenportal. Das Innere hat drei Schiffe mit Tonnengewölbe und Längsausrichtung.
Die hier verwendete Dachdeckertechnik mit kleinen, übereinander gelagerten und selbsttragenden Steinplatten ist typisch für die lokale Bauweise, wie sie in den folgenden Jahrhunderten auch für die Trulli und allgemein für ländliche Bauten aus Trockenmauern angewendet wurde.