La cripta di San Biagio è stata scavata al centro di un insediamento monastico risalente al XII secolo, sito in località Jannuzzo, tra San Vito dei Normanni e Brindisi.
L’edificio presenta un unico ambiente irregolare con ingresso laterale; è dotato di sedile perimetrale e di presbiterio a transetto continuo in cui si apriva originariamente un’abside semicircolare.
La cripta conserva dei brani affrescati datati da un’iscrizione in greco al 1196. Si tratta di uno dei pochi esempi di chiesa rupestre decorata con scene cristologiche: l’Annunciazione, la Natività, la Fuga in Egitto, la Presentazione al Tempio, l’Ingresso a Gerusalemme.
Le pareti interne conservano inoltre scene della vita del santo titolare, episodi tratti dai Vangeli apocrifi e ritratti dei santi della chiesa Orientale e Occidentale: San Biagio, San Nicola, Sant’Andrea, San Giorgio, San Giacomo, San Giovanni, San Silvestro, Sato Stefano, San Demetrio.