Uno straordinario mix di colori, profumi e sapori, eccezionalmente fusi con l'olio, elemento quasi magico e divinatorio. Il gusto di una terra votata ai sapori, da scoprire in compagnia di una stravagante brigata di chef di tutto il mondo. Tutti insieme per quattro giorni: in una cucina, Torre di Babele, allargata all'intera città e alla splendida campagna. Un mix di semplice e raffinato, in un'ambientazione di grande suggestione, circondati da un mare di ulivi e con Castel del Monte sullo sfondo.