La Fiera della Bomminella, che in dialetto locale sta a significare “della Madonna Bambina”, è una manifestazione gastronomica e non solo, affermatasi ormai da anni come appuntamento tradizionale per gli estimatori delle specialità gastronomiche locali, semplici nella preparazione, ma che garantiscono qualità negli ingredienti. Come nelle precedenti edizioni, chiunque voglia trascorrere una giornata diversa all’insegna del divertimento e del gusto, troverà accoglienza tra le numerose bancarelle della Fiera della Bomminella di Cisternino, dove sarà possibile trovare ogni genere di prodotti, dal vestiario alla giocattoleria, dai manufatti d’artigianato locale alle specialità gastronomiche tipiche. La manifestazione si svolgerà nel suggestivo scenario dei vicoli cisternensi e della campagna dominata da trulli, nel clima ospitale e cordiale tipico della gente del posto. Gli amanti del ballo potranno, infine, scatenarsi in pista grazie agli spettacoli di musica popolare e dei gruppi folkloristici locali.
Cosa comperare:
Oltre all’assaggio delle orecchiette e dell’olio di produzione artigianale, da non perdere assolutamente i secondi di carne, cotti alla brace, come gli involtini di agnello e gli spiedini di carne mista cotti, con contorno di verdura.
Da non Perdere:
La visita alla contrada Caranna, in posizione geografica assolutamente favorevole, adagiata sul fianco della lussureggiante collina boschiva, ultima propaggine delle Murge.
Fonti: A cura della redazione Data aggiornamento: 30/08/2007
Progetto realizzato in collaborazione con InnovaPuglia.