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Vico del Gargano sorge nel Parco nazionale del Gargano, a circa sei chilometri dalla costa e a dieci dalla Foresta Umbra.
Il centro abitato nasce in epoca pre-romana come piccolo insediamento annesso all’impero romano. Nell’alto medioevo conosce un periodo di espansione grazie all’immigrazione di popolazioni provenienti dalle località costiere depredate dai Saraceni. Il medioevo è stato contraddistinto da molteplici dominazioni e dal feudalesimo, in vigore fino al 1800 quando Murat lo abolì nel sud Italia.