La cittadina di Pulsano sorge a 40 metri sul livello del mare, in provincia di Taranto, vicino ad un bellissimo tratto di mare. La vocazione turistica della cittadina si esprime nell’offerta di uno splendido e limpido mare Jonio, nell’ospitalità e nei sapori di una cucina legata alla tradizione.
Le origini di Pulsano sono antiche. Il ritrovamento di una necropoli e di un villaggio datati attorno al XIV secolo a.C. testimoniano l’esistenza dell’unico insediamento dell’età del bronzo finora scoperto nel Golfo di Taranto. Nel villaggio, costruito su un insediamento preesistente, sono stati ritrovati molti resti di ceramiche micenee, a testimonianza delle forti attività commerciali tenute con i popoli dell’Egeo. Nel territorio di Pulsano, risalenti al tardo periodo del Bronzo, sono state ritrovate delle giare, tipiche del sud Italia, chiamate “dolii” e prodotte in loco. La vocazione vacanziera di Pulsano è già testimoniata in epoca romana, quando sulla sua costa furono costruite numerose ville nelle scelte dai nobili romani per trascorrere lunghi periodi di ferie e di riposo. Il rischio di invasioni da parte dei Saraceni è testimoniato dalla Torre di avvistamento Castelluccia, edificata sul finire del ‘500 dagli spagnoli.