Das schwäbische Schloss von Manfredonia wurde, wie es auch anderen apulischen Schlössern ergangen ist, im Laufe der Jahrhunderte erweitert und umgebaut. Obwohl das Schloss mit seiner geometrischen Regelmäßigkeit und der gesamten geradlinigen Struktur seinen architektonischen schwäbischen Ursprung zeigt, beweist es auch heute noch das Abwechseln von Dynastien und Herrschaften.
Die Festung ist nun Sitz des nationalen archäologischen Museums von Manfredonia und bietet verschiedene Ausstellungen mit Sammlungen archäologischer Funde aus dem neolitischen Zeitalter.