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Molfetta è uno dei più importanti centri ittici ed ortofrutticoli della Puglia. Si trova a nord di Bari, tra Giovinazzo e Bisceglie, e possiede una flotta di pescherecci tra le più grandi di tutto il basso Adriatico.
Il primo nucleo di pescatori risiedeva in questa zona già nel IV secolo a.C. Il primo documento che attesta l’esistenza della città risale al 925.
L’antico villaggio ebbe un forte sviluppo sotto il dominio di Bisanzio e fu poi conquistato dai Longobardi. Nel XII secolo la città vantava una certa autonomia, anche dai Normanni, e conobbe il massimo splendore grazie ai fiorenti commerci con l’Oriente, al transito di pellegrini in partenza per la terra Santa e all’incremento della propria flotta. Pessimi furono invece i rapporti con gli Aragonesi e con i Francesi che saccheggiarono la città nel 1529.